ROCKET Mozzafiato Cronometro R + Ceado E6P

EKSPRES

Ekspresy z serii Cronometro cechują się technologią przeniesioną bezpośrednio z pełni gastronomicznych maszyn, dzięki czemu reprezentują najwyższy poziom technologiczny dostępny dla użytkownika domowego. Ekspres posiada profesjonalną grupę zaparzającą E61 z funkcją preinfuzji i z systemem termosyfonu. Model z elektronicznym timerem odmierzającym czas ekstrakcji, regulacją temperatury PID zapewniający jeszcze wyższą stabilność temperaturową, izolowanymi bojlerami, które zapewniają niespotykaną w tej klasie stabilność i kontrole temperatury. Ekspres wyposażony w izolowany bojler o pojemności 1,8 litra – płaszcz komory bojlera wykonany z czystej miedzi (99,9% Cu) zakończony masywnymi deklami z bezołowiowego stopu mosiądzu o grubości 9mm, co wpływa na lepszą akumulację ciepła i o 50% większą wydajność pary w porównaniu z innymi konstrukcjami bojlerów. Bojler w ekspresie posiada automatyczną ochronę elementu grzewczego w bojlerze w przypadku braku wody oraz automatyczne uzupełnianie wody ze zbiornika. Obudowa bojlera jest pokryta warstwą niklu, zabezpieczającą miedź przed utlenianiem.   Dzięki wbudowanemu w bojler wymiennikowi ciepła HX możliwy jest dostęp do wody i pary w tym samym czasie. Zastosowanie pompy rotacyjnej zapewnia cichą, stabilną i wydajną pracę. Ponadto daje możliwość podłączenia ekspresu bezpośrednio do przyłącza wody lub korzystania z wbudowanego zasobnika wody o pojemności 2,9 litra. W ekspresie zastosowano sterowanie elektroniczne – za pomocą mikroprocesora kontrolowany jest poziom wody w bojlerze oraz zasobniku wody. Dodatkowo model wyposażony jest w 2 manometry, dysze pary i wody wykonana ze stali nierdzewnej wg. technologii „cool touch”, która zapewnia rozgrzanie jedynie końcówki dyszy, duży podgrzewacz na filiżanki, lampkę sygnalizującą niski poziom wody oraz tackę ociekową o dużej pojemności. Obudowa ekspresu wykonana jest ze stali nierdzewnej AISI 304. Ekspres wyróżnia się dużą stabilnością temperaturową i powtarzalnością kawy.

Ekspresy Cronometro są oferowane w dwóch wersjach obudowy: Giotto lub Mozzafiato.

Zasilanie  -  220 - 240 V / 50-60 Hz

Dodatkowo w zestawie: 

portafilter z pojedynczą wylewką
portafilter z podwójną wylewką
sitko na pojedyncze
sitko na podwójne espresso
ślepe sitko
tamper stalowy
miarka do kawy
szczotka do czyszczenia grupy
kompletny materiał szkoleniowy na nośniku danych
instrukcja obsługi
tabletki do czyszczenia ekspresu

MŁYNEK

Ceado E6P to profesjonalny młynek żarnowy włoskiej firmy Ceado, który idealnie sprawdzi się do użytku domowego, w biurze oraz w gastronomii. Model wyposażony jest w unikalny system Steady Lock Grinder, który zapewnia stałą odległość między żarnami, jak również powrót do wcześniejszych ustawień.

Młynek charakteryzuje się solidną konstrukcją, cichą pracą, wysoką jakością wykonania oraz możliwością zaprogramowania dozy kawy. E6P wyposażony jest w płaskie stalowe żarna o średnicy 64 mm, a łatwy do nich dostęp pozwala na prostsze i regularne czyszczenie młynka. Rozpoczęcie mielenia odbywa się poprzez naciśnięcie przycisku znajdującego się nad wylotem kawy, a znajdujący się pod spodem uchwyt umożliwia dozowanie kawy bez trzymania kolby w dłoni.